江西绿冈轩狗牯脑茶土特产有限公司
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【狗牯脑红茶的泡法】

   长期以来,狗牯脑主要以绿茶为主,但自从试制狗牯脑红茶成功后,狗牯脑红茶在茶叶市场万“绿”丛中一点“红”,再占有一席之地。狗牯脑红茶也渐渐得到消费者的青昧。
   红茶是由绿茶发酵而来的,但又因为它泡出来的汤色为红,故名为红茶。现在,许多人都喜欢喝红茶,但泡法相对简单,所以泡红茶并没有用专业的手法去泡。但要喝到好喝的红茶,泡法是很重要的,所以今天在这里向大家介绍一下红茶的简单泡法。

   1.茶具清洁:
   一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯等。同时,还需用洁净的水加以清洁,以免污染。
   2.量茶入杯:
   通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。
   3.开水沏茶:
   
当量茶入杯后,先用少许开水滋润茶叶再快速滤去水,然后就冲入90度左右的开水。如果是高档红茶,那么,宜选用白瓷杯为宜,以便察颜观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
   4.闻香观色:
   红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
   5.品味红茶:
   
待茶汤冷热适口时,即可举杯品味,饮茶人可在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华

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