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井冈翠绿茶的特点功效及工艺

来源:狗牯脑茶特产网     发布时间:2015-07-09 10:55:30   
狗牯脑茶

   井冈翠绿茶是江西名茶的新秀,始于80年代。它产于江西省井冈山。是依井冈山的产地而得名。
   井冈翠绿茶的主要特点:
   1.条索细紧曲钩。
   2.色泽翠绿多毫。
   3.香气鲜嫩。
   4.汤色清澈明亮。
   5.滋味甘醇。
   6.叶底嫩绿明亮。
   井冈翠绿茶的主要工艺:
   1.杀青:锅温为 140~160℃,炒至叶质变软,折梗不断为止。
   2.初揉:在特制的竹盘中进行,揉至茶叶成条,茶汁外溢为度。
   3.再炒:目的是弥补第一次杀青的不足,锅温为 120℃,时间极短。
   4.复揉:使茶条进一步揉紧即可。
   5.提毫:在锅中进行,搓条、搓团,待茶叶有刺手感,白毫显露出来。
   6.烘焙:烘温 70℃左右,烘至足干,稍经摊凉,包装存放。
   井冈翠绿茶的主要功效:
   1.具有提神解倦之功效。
   2.具有清热解毒、利尿止渴之功效。
   3.具有助消化、降血压之功效。
   4.具有增强血管韧性之功效。
   5.具有补充人体所需的氨基酸、维生素等功效。
   井冈翠绿茶的品质不断得到顾客的认可。

狗牯脑茶

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